２０１２年２月２日（木）～２月２８日（火）までブルーコーナーで開催のヨーロッパをテーマにしたパン創りシリーズに出場の同シリーズ限定のパンたちを紹介しています。
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店内スペースは今月、“仲町台のドイツ”
東京横浜独逸学園がプロデュース！
パン・ド・マロン■ 焼き上げ時間：11:00
■ お値段：420円
■ 卵不使用、乳製品使用
フランスの伝統菓子、マロン・グラッセをイメージしたモンブラン・ペーストを練りこんだオリジナルの食事パン。栗のやさしい甘さとしっかりした食感を残した食事にもおやつにも適応するポテンシャルの高い逸品です。
フラメンカ・エッグ■ 焼き上げ時間：11:00
■ お値段：320円
■ 卵、乳製品使用
野菜、香辛料ソーセージを煮込んだトマトソースに玉子を落としたスペイン・セビーリャ地方の名物料理をブルーコーナー流にアレンジ。イカスミ生地と合わせることで鮮やかさと香りを引き立てたスパニッシュ・ピッツアです。
地中海の輝きピッツア■ 焼き上げ時間：10:30
■ お値段：240円
■ 卵不使用、乳製品使用
フォカッチャ用に栽培されたイタリア産の小麦粉を使用したうす焼き生地にぷりぷり魚介類を乗せたお手軽ピッツアです。０９年のイタリアシリーズ以来２年半ぶり満を持しての登場！
スイートダークチェリー・デニッシュ■ 焼き上げ時間：OPENから随時
■ お値段：260円
■ 卵、乳製品ともに使用
スイートダーク種のさくらんぼとこの時期が最高の旬を迎えるデニッシュ生地を合わせたエレガントなペストリーです。濃いめの紅茶とともにどうぞ。
フォルコルン・ブロート■ 焼き上げ時間：OPENから随時
■ お値段：500円、1/2サイズ250円
■ 卵、乳製品ともに不使用
サルタナレーズンとクルミをアクセントに熊本産小麦全粒粉で長時間じっくり発酵させた本格派のドイツパンです。仲町台で暮らす多くの本場ドイツの方にも好評！東京横浜独逸学園コラボパートナー記念で今シリーズ全日程に出場！
ヌスブロート■ 焼き上げ時間：OPENから随時
■ お値段：700円、1/2サイズ380円、1/4サイズ200円
■ 卵、乳製品ともに不使用
ライ麦を４０％配合した生地の重厚な仕上がりながら、酸味を抑えた食べやすい本格ドイツパンです。本場ドイツ流お好みのサイズでお求めいただけます。
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